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【逐日一膳】或汤，或菜九游体育app娱乐，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、闻明养生众人杨志敏训诲指导团队，联袂《南边日报》联袂呈现岭南饮食之文化，中医药膳之精华。

本期当值大夫：

广西酸辣空腹菜梗

材料：

空腹菜500g，大蒜3-5瓣，酸槽辣椒3勺，油盐、生抽少量（3-4东谈主份）。

作念法：

（1）空腹菜洗净，把菜叶和菜梗分择，菜梗切段，蒜瓣拍碎去衣。

（2）热锅下油，放入蒜瓣炒香，再放入空菜梗赶快翻炒断生。

（3）加少量盐、酸槽辣椒和2小勺生抽翻炒均匀，即可出锅。

大夫点评：

广西菜的酸辣口味真是相称精采，相称是在这酷暑的时间，脆爽的空腹菜梗，酸辣的口味，能帮您把所有狼狈全王人根裁撤。

这个菜剩下的空腹菜叶子也千万不要销耗，不错煮面，也不错另炒一碟蔬菜，因为空腹菜叶子富含钙、镁。

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初审 | 李蕴淇

审核 | 张靓雯

核定 | 陈佳佳九游体育app娱乐

发布于：广东省